Au 1er janvier 2017, l’INSEE vient d’indiquer que, officiellement, Saint-Rémy l’Honoré compte 1457 habitants.
Tous les ans au 1er janvier, les chiffres de la population sont validés par l’INSEE. C’est ce que l’on appelle en terme administratif la « population légale».
Ce terme de « population légale » regroupe pour chaque commune sa population municipale, sa population comptée à part et sa population totale qui est la somme des deux précédentes.
| Population municipale | Population comptée à part | Population totale | |
| 2014/2017 | 1430 | 27 | 1457 |
| 2013/2016 | 1362 | 30 | 1392 |
| 2012/2015 | 1359 | 30 | 1389 |
| 2009/2012 | 1388 | 29 | 1417 |
Avec 1457 saint-rémois(es), les nouveaux habitants installés courant 2014 dans les 59 logements du centre village, ne sont pas pris en compte
Par rapport à 2016, en terme de population municipale le nombre de saint-rémois augmente de 68 personnes.
Même si cela se fait petit à petit, ce chiffre est en hausse constante, annonçant la barre des 1 500 habitants qui sera franchie très prochainement.
A quoi sert le recensement :
Au-delà du simple comptage, la succession des recensements permet de mesurer les évolutions démographiques afin de prévoir et réaliser les équipements et les projets, de calculer la participation de l’État au budget des communes (en forte baisse) depuis ces dernières années.
Du nombre d’habitants dépendent également le nombre d’élus au conseil municipal, du nombre de représentant(s) au sein de l’intercommunalité, la détermination du mode de scrutin, le nombre de pharmacies… déterminer les moyens de transports à développer, etc…